WINE SHOP CHOISIR オンラインショップ

WINE SHOP CHOISIR オンラインショップへようこそ。 WINE SHOP CHOISIRは広島県福山市伏見町に２０２０年にオープンしたワインショップです。 また、福山で最初にできたワイナリー「福山わいん工房」の直営ショップでもあるため、 福山わいん工房のワインをご購入いただけます。 福山わいん工房とは、、、 福山は昔からぶどう栽培の盛んな地域で、特にマスカットベーリーＡは歴史があります。 いままでは、生食用として栽培していましたが、福山わいん工房の立ち上げとともに地域の農家さんがワイン用ブドウの栽培も取り組んでくれるようになりました。 農家さんとも毎年話し合い、ワイン醸造においてより良いぶどうを栽培できるように共に切磋琢磨しております。 私達2人の考えは「自然との共存」を主軸にぶどうにとって負担のない栽培と、ぶどうを生かした醸造を心がけています。 そして、飲んでくださるお客様の笑顔を想像しながら日々取り組んでいます。 オンラインショップでは福山わいん工房のワインと店主のくまさんが選ぶシャンパーニュを販売しています。 ※伏見町の実店舗は世界のワイン、日本ワインを取り揃えております。 ぜひ、皆様の素敵なワインライフの一端を担えればと思っています。 くま（古川和秋）